Des idées de recettes de citron jaune et gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
De bons filets de truites en ligne directe de chez mon poissonnier et me voilà inspirée pour une recette qui nous fera danser sur les rythmes cubains de la salsa en passant par le Mexique. J'ai utilisé des filets de truite, mais du saumon ira très bien ou du poisson blanc ou même de la viande blanche.
En panne d'inspiration pour une recette d'orange ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Ce ceviche de maquereaux aux 5 agrumes est un joli équilibre entre la fraîcheur du maquereau, la chaleur des piments, et le "peps" ensoleillé des agrumes.
Joli jus de carotte, orange, pamplemousse, poivron jaune, tendance mono-couleur qui fait la part belle aux agrumes et apporte le plein de vitamine.
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